經過我們多年摸索發現:大鯢從小苗剛開口吃東西時起,經過變態(由鰓呼吸變為肺呼吸) ,到成體最后老死為止,終生都是肉食性的。大鯢不是幼體階段吃浮游生物和水草,成體階段轉向肉食性。大鯢不是從草食性轉變成肉食性的動物,而是從小到老都是肉食性的,只是食物的體型大小不同。例如剛開口的大鯢苗喜愛選擇體型小的食物(小溪中的小蝦、紅線蟲、雞蛋黃、幼蟲等水生昆蟲的幼蟲)。
注意：在選擇食物時，盡量選擇容易消化的餌料、油膩過大的盡量不要喂;成年大鯢愛吃體型大的食物(如魚、蛙、蛇、鼠)。到什么地方能找到幼鯢需要的這些餌料?
方法一、幼鯢吃的幼蟲和蜉蝣幼蟲都是水域底棲動物,所以請朋友用密眼篩布做撈了,去山溪、小河、池塘、湖泊、水庫的淺水岸邊,捕撈蜉蝣幼蟲(黑色)和搖蚊幼蟲(紅色)。
方法二、可以用紅線蟲喂，變質的不能喂，你必須看到幼鯢吃，吃不完的撈出來，不能再用。
方法三、雞蛋黃：先把雞蛋煮熟，然后去皮，在去蛋清，最后把雞蛋黃弄碎，放入容器中等幼鯢吃。
方法四、可以買些鯽魚，鯉魚，草魚等，(必須是新鮮的)要盡肉去刺，弄淬后放入容器中。以上方法你都掌握了的話，喂好大鯢你就不必擔心了。
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