一、選健康無病的魚
一般說，在池盆中游動活躍、合群、體形豐腴，胸、腹鰭暢開常劃動，魚身上無白點、無白絨毛樣黏液，尾、鱗無血絲、潰爛、不常浮于水面，也不側臥、倒立、沉底的，大便發黑而粗大的為健康魚，有覓食的魚兒，以上情況均可以大膽選購。
二、選特征明顯的魚
各種魚兒均有本品種的特征：如選壽星頭、獅子頭、鶴頂紅、鵝頭紅等品種，它們都以頭部長有肉瘤而揚名，所以，我們要選頭部鰓蓋上的肉瘤最發達、寬大的。此外，鶴頂紅、鵝頭紅等有紅色肉瘤的魚以紅頂方正(幼魚時頭頂色較深)者為上品，選珍珠鱗魚要注意有大、小尾兩種，大尾為佳。但不管大尾或小尾，都要選頭尖小，珠鱗粗大無缺，排列整齊直至背脊，但鱗不可豎立，否則多數為鱗立病。腹膨粗圓，尾暢，這種特征才是純種。水泡或龍睛，都以眼部的特征命名的，所以，要選水泡圓大而勻稱，泡質軟而透明者。選龍睛時，要選眼盤大而突出狀如棋子型者為上品。
三、選體形健壯、顏色鮮艷的魚
選任何品種的金魚，都要選魚體闊壯、胸、腹、尾鰭齊全，尾四開暢大者。無背鰭的魚，背脊要選光滑、無殘缺背鰭或結節。而魚的色彩要選紅者嬌紅，白者純白，藍者湛藍，黑者墨黑，花者色彩調和，花紋細致，一定要有藍色者才可稱之五花。有的魚體是半紅半黑或是身紅而鰭的邊緣黑者，好像眼下很美，其實不久就會變成全紅的，要有預見。
總之，在選魚中，對其在特征、體形或顏色方面都別具一格的佼佼者，應予以破格錄選，加以觀察培養。
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