土狗子是狗嗎?它會咬人嗎?很多人誤以為土狗子是土狗的意思，實際上它是螻蛄。螻蛄，大型、土棲。觸角短于體長，前足開掘式，缺產卵器。本科昆蟲通稱螻蛄。俗名拉拉蛄、土狗。全世界已知約50種。中國已知4種：華北螻蛄、非洲螻蛄(應該是東方螻蛄，發生遍及全國，一般在長江以南東方螻蛄較多)、歐洲螻蛄和臺灣螻蛄。
華北螻蛄(Gryllotalpa unispina Saussure)、東方螻蛄(G.orientalis Burmeister)，還有臺灣螻蛄(G.formosana shiraki)和普通螻蛄(G.gryllotalpa linnaeus)。華北螻蛄又稱單刺螻蛄，主要分布在中國北方各地;東方螻蛄，在中國各地均有分布，南方為害較重;臺灣螻蛄發生于臺灣、廣東、廣西;普通螻蛄僅分布在新疆。菜田發生的螻蛄主要有華北螻蛄和東方螻蛄。
土狗子其主要習性是：
群集性。初孵若蟲有群集性，怕光、怕鳳、怕水。東方土狗子孵化后3～6天群集一起，以后分散為害;華北土狗子初孵若蟲3齡后方才分散為害。
趨光性土狗子晝伏夜出，具有強烈的趨光性。利用黑光燈，特別是在無月光的夜晚，可誘集大量東方土狗子，且雌性多于雄性。故可用燈光誘殺之。華北土狗子因身體笨重，飛翔力弱，誘量小，常落于燈下周圍地面。但在風速小、氣溫較高、悶熱將雨的夜晚，也能大量誘到。
趨化性。土狗子對香、甜物質氣味有趨性，特別嗜食煮至半熟的谷子、棉籽及炒香的豆餅，麥麩等。因此可制毒餌來誘殺之。此外，土狗子對馬糞、有機肥等未腐爛有機物有趨性，所以，在堆積馬糞、糞坑及有機質豐富的地方土狗子就多，可用毒糞進行誘殺之。
趨濕性。土狗子喜歡棲息在河岸渠旁、菜園地及輕度鹽堿潮濕地，有“土狗子跑濕不跑干”之說。東方土狗子比華北土狗子更喜濕。東方土狗子喜歡潮濕，多集中在沿河兩岸、池塘和溝渠附近產卵。產卵前先在5～20 cm深處作窩，窩中僅有1個長橢圓形卵室，雌蟲在卵室周圍約30 cm處另作窩隱蔽，每雌產卵60～80粒。
土狗子為不完全變態，完成一世代需要三年左右。以成蟲或較大的若蟲在土穴內越冬，第二年4、5月開始活動，并危害玉米和其他作物的幼苗。若蟲逐漸長大變為成蟲，繼續危害玉米。越冬成蟲從6月中旬開始產卵。7月初孵化，初孵化、幼蟲有聚集性，3齡分散危害，到秋季達8～9齡，深入土中越冬。第二年春越冬若蟲恢復活動繼續危害，到秋季達12～13齡后入土越冬。第三年春有活動危害，夏季若蟲發育為成蟲，成蟲越冬。
土狗子食用方法主要油炸為主，撕去短翅膀，下油鍋炸至金黃，撒上細鹽。帶有一點點泥土味道，口感脆，沒什么昆蟲特別味道，可能蛋白質不多，和蠶、馬蜂、竹蟲的味道差不多，南方部分地區有吃，例如高要，德慶，肇慶地區部分農莊可以預約吃。
