巴西龜
茭白是禾本科多年生水生宿根植物。在水生茭白田中養龜是一種茭白與龜互利共生的良性生態養殖方式。
它有三方面的優點：一是利用茭白田養龜,龜的生活環境寬敞，有良好的光照、水中溶氧充足，在食料廣的情況下自由采食，龜的生理習性能得到滿足，生長速度加快；二是能不斷提供有機肥源，有利于茭白高產，又能凈化水質；三是天然餌料來源豐富，可降低飼料成本70%以上，還可以少施或不施化肥，既節省了種茭白的用肥成本，又避免了水源污染對龜的危害。
一、茭白田的選擇與建設
選擇水源條件好,能灌能排，大水不漫田，干旱不缺水的田。田四周按養龜要求建立防逃設施。進出水口用鐵絲網或塑料網攔住。田內開挖“田”字型溝，以便龜活動與越夏度冬。邊溝淺、窄；中間溝深、寬。邊溝寬1.2米，深0.8米，中溝底寬2米，溝面寬3米，深1.5米，溝面積占田面積的20%。田中央建南北向的產卵沙灘，長5米，頂寬1米，高出正常水位，有一定的坡度，便于龜上岸活動。
二、茭白的種植
1.施足基肥：在茭白種植前，每0.067公頃施人畜糞等有機肥500~800千克，確保茭白肥源，也有利于培水增肥。
2.品種選擇：茭白品種較多，應根據情況合理選擇，一般選擇高產、抗病蟲力強、早熟、適宜在耕層深厚的水田種植的良種。
3.茭白的移栽：要求在4月上中旬移栽，行距1米，株距0.6米，每0.067公頃栽苗1000~1200株。
三、龜的放養
1.品種選擇：鱷龜、七彩龜當年可育成商品龜，其他品種可選黃喉水龜、草龜等。
2.放養規格：龜種放養規格要求在150~200克，這種規格經6個月的培育，七彩龜可達500克，鱷龜可達1 000~1 500克。
3.放養時間和數量：茭白移栽成活后即可放養龜種，每0.067公頃放養300~500只，如要繁殖稚龜，可加放親龜50~60只。鱷龜每0.067公頃放養50~100只，要求所放養的龜大小均勻，以利龜的生長發育。
4.活餌料的放養：為使龜能自由采食，少用或不用人工飼料，每0.067公頃可投放田螺4000~5000只，泥鰍7000~8000條，青蝦5000~6000只，龜溝可種上水浮蓮，田面放養青萍等供龜、螺、鰍、蝦食用。
