寵物食品營養豐富，并具有一定的含水量，如存儲不當或受潮很容易受微生物侵襲，而發生變質、霉變。寵物采食了霉變變質的寵物食品，往往會引發中毒，嚴重的短短數小時內即會死亡。
圖1：嚴重霉變的寵物食品
經過觀察與分析圖1，可以發現食品表面的霉菌，有帶白色邊緣的青色霉菌菌落、頂著黑色孢子頭的霉菌菌落和發黃色的霉菌等等，霉菌菌種種類多樣。仔細觀察，寵物食品表面的白色、青色、綠色、黃色、黑色斑主要是青霉與曲霉。
青霉：分布很廣的子囊菌綱中的一屬，和曲霉有親緣關系，有二百幾十種，代表種是灰綠青霉。
曲霉：黃曲霉，半知菌類 ，一種常見腐生 真菌，多見于受潮引起的發霉主糧顆粒、寵物零食制品及其它霉腐的有機物上。寵物采食后主要對動物肝臟造成傷害，傷害程度與受傷害的個體種類、年齡、性別和營養狀態而異。研究結果表明，黃曲霉毒素可導致肝功能下降（以黃曲霉為例）。
圖2黃曲霉菌落
圖3曲霉
預防寵物食品霉變，或預防寵物采食霉菌中毒需要注意的幾點事項：
1、針對寵物食品自身，要嚴格控制寵物食品種類相對應的含水量標準，一般主糧含水量≤12%；肉類零食含水量≤30%；濕糧罐頭含水量≤85%等等。
干糧
零食
2、在寵物食品中添加安全范圍劑量的純天然防霉劑；
純天然防霉劑
3、儲藏階段注意通風，防潮、防陽光直曬；
4、一旦發現寵物食品有變質、霉變前兆，立刻終止喂食寵物；
拒絕霉變食物
