白洗豬

白洗豬分布：中心產區分布在施秉縣的白洗和黃平縣的谷隴、翁坪等地

白洗豬別稱：苗寨豬

白洗豬顏色：黑色

白洗豬外貌特征：型中等，皮膚微紅，頭大小適中，頭式較為方正，面部微凹，額部有不規則較深的皺紋，嘴筒粗，耳中等大小向兩側下垂，背腰較平直，但經產母豬多下凹，腹大下垂拖地，臀部較傾斜，大腿多皺褶，多臥系。被毛黑色，少數個體于肢端或尾端著生白毛。成年母豬體重為65.8千克。經產母豬窩產仔為8頭，肥育期日增重為200克左右，屠宰率為68.5%，膘厚3.5厘米，眼肌面積15.2平方厘米。