泥鰍是一種雜食性的動物，它主要吃一些蚯蚓、魚肉和蟬蛹等等，在養殖泥鰍的時候，打印要注意食物的用量，不能夠太多。
飼料投喂 泥鰍食性雜，水中的小動物、植物、微生物及有機碎屑等都是它喜歡的食物。人工飼養還應投喂蛆蟲、蚯蚓、小雜魚肉、蚌肉、魚粉、畜禽下腳料等動物性飼料及麥麩、米糠、豆渣、餅粕等植物性飼料。定時、定點、定質、定量投喂。投喂量視水質、天氣、攝食狀況而定，水溫適宜時每天早、中、晚各投喂一次，水溫較低時每天上午、下午各投喂一次。
在人工飼養時，可投喂麥麩、米糠、花牛餅、豆餅、菜餅及浮萍等植物性飼料，適當搭配少量魚粉、蠶蛹等。 泥鰍飼料主要有蚯蚓、蠶蛹、黃粉蟲、螺、蚌和小魚蝦等。其中，蚯蚓是泥鰍、黃鱔最喜食的飼料，干體蛋白質含量達61%，接近魚粉和蠶蛹。這些飼料的共同點是蛋白質含量高，營養豐富，轉化率高，有利于泥鰍、黃鱔的生長發育，是飼料的最佳選擇。
在養殖泥鰍的時候，最好給泥鰍吃一些蛋白質高的食物，這樣才能夠長得好。
