刺猬吃東西很雜，所以很多東西都可以吃，在給刺猬喂食時要注意營養搭配。飼養刺猬要注意環境，因為刺猬怕光。
1.刺猬有喜靜、怕光、晝伏、夜出的習性。因而，家庭飼養最好選擇比較安靜，人為干擾較少的地方。有庭院的家庭最好飼養在院子里，沒條件的可飼養在陽臺。用80厘米見方的木箱給刺猬建巢窩，窩內鋪上干草、松樹葉或秸稈。窩外最好用石頭和泥土壘一座小土堆或假山，種上花草，供刺猬活動使用。
2.刺猬是雜食性動物，在野外主要靠捕食各種無脊椎動物和小型脊椎動物以及草根、果、瓜等植物為生。家庭飼養可以自配飼料，以肉類下腳、糧食及副產品、青菜等按比例配合飼養。另外，毛毛蟲、甲蟲、蝸牛、蚯蚓等小動物和水果也可喂養。
在傍晚給刺猬喂食是最好的，對刺猬的身體有好處。
