野雞是國家的二級保護動物，是不能非法獵捕、殺害國家的保護動物，野雞是需要受到保護的。
已被列入《國家保護的有益的或者有重要經濟、科學研究價值的陸生野生動物名錄》。野生動物保護法第八條國家保護野生動物及其生存環境，禁止任何單位和個人非法獵捕或者破壞。
野雞又名雉雞、七彩錦雞、山雞等，集肉用、觀賞和藥用于一身的名貴野味珍禽：食用價值：野雞肉質細嫩鮮美，野味濃，其蛋白質含量高達40%，是普通雞肉、豬肉的2.5倍，脂肪含量僅為0.9%，是豬肉的1/45、牛肉的1/10、雞肉的1/15，基本不含膽固醇，是高蛋白質、低脂肪的野味食品。野雞的羽毛別具特色，還可以制成羽毛扇、羽毛畫、玩具等工藝品。
捕食野雞等都是犯法的，會受到相應的法律處罰。
