魚腥線一般在魚的兩側，一般講魚頭部和身體切開一個口子，然后在用到輕輕拍打魚的兩側就會在切口處看見白色的圓點，這就是魚腥線。
1、首先需要先把要用的魚洗干凈，放在案板上。
2、魚腥線一般就在魚鰓的下面，所以用刀在魚鰓的下面切上一刀。
3、由于魚腥線在整條魚身上，還需要在魚尾切上一刀，切魚的一半厚度就行。
4、然后用菜刀的側面用大力氣使勁的拍打它，一段時間后，主人會發現在刀切的地方出現一個白色的圓點。
5、不要太用力，輕輕的拿住那根線，緩緩向外拉它。
6、取出之后，會發現抽出來的是一根很細很細的一根線，抽出來魚腥味就消失了。
魚腥線去除之后魚腥味就會消失，去魚腥線是做魚應該有的步驟。
