娃娃魚生性就比較兇猛，幼年的娃娃魚比較可愛，沒有攻擊性，但是在成年之后就會咬人，如果咬的比較嚴重的話還會傷到骨骼。
娃娃魚在未成年，也就是不夠大的時候是不會攻擊人的，但是長大后為了自衛，當他感覺危險來臨時就會攻擊一切讓他感覺會給他造成危險的人或物，所以娃娃魚有時候也會咬人。
娃娃魚生性兇猛，屬于肉食性動物，以水生昆蟲、魚、蟹、蝦、蛙、蛇、鱉、鼠、鳥等為食。娃娃魚捕食方式為“守株待兔”。它的牙齒不能咀嚼，只是張口將食物囫圇吞下，然后在胃中慢慢消化。但是娃娃魚一般不會咬人，只有當它們感受到威脅時才會通過咬人自衛。
娃娃魚的名字來源是其叫聲像嬰兒的哭聲，也叫做大鯢。娃娃魚是世界上現存最大的也是最珍貴的兩棲動物，是國家二級保護兩棲野生動物，是農業產業化和特色農業重點開發及野生動物基因保護品種。
所以在觀賞娃娃魚的時候，注意不要挑逗惹惱它，以防發生危險。
