未熟的蛙，蛇等體內可能有活的寄生蟲，經人口吃入就會傳染給人類，所以一般食用各類食物的時候還是建議吃熟食。
紅燒青蛙怎么做？
首先所需材料如下：
青蛙花生油鹽料酒醋醬油生姜大蒜辣椒啤酒
1.青蛙殺好洗凈。
2.每只青蛙分切成四小塊。
3.備好需要輔料。
4.加工好輔料備用。
5.鐵鍋燒熱。
6.熱鍋加油燒熱。
7.放入生姜爆鍋。
8.放入青蛙不停翻炒約5分鐘。
9.先后加入料酒，醋，醬油，鹽繼續翻炒約3分鐘。
10.加入辣椒和適量的啤酒翻炒約3分鐘即可起鍋。
11.最后就可以裝盤了，真是一碗下飯的好菜。
上面就是關于紅燒青蛙的做法，肉類食物一般在生吃的時候都要預防寄生蟲的危害，盡量還是吃熟食。
