什么是軟骨鯽魚

軟骨鯽魚就是一般的鯽魚，鯽魚的骨頭都很軟，具有非常高的營養價值，是一種常見的食材，做法如下：

1、將鯽魚清洗干凈，放入盤子里備用。

2、往鍋內倒入熱油，放入蔥蒜爆香。

3、然后把鯽魚用刀在背上劃幾刀，清洗一遍。

4、將鯽魚放入鍋里，待到一面炸黃，再換一面。

5、放入生姜，倒入適量水，加入少許醬油，鹽，蔥蒜等等。

6、在鍋內開小火煮半小時后，就可以擺盤了。

上面是鯽魚的解釋和用途，以及包括軟骨鯽魚的做法，希望對大家有幫助。