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      明太魚是什么魚

        明太魚是鱈魚的一種,明太魚它一般被稱為黃線狹鱈,是底棲的魚類,以各種底棲的小魚為食。  明太魚,Theragra chalcogramma (Pallas, 1814),正式名稱為黃線狹鱈(學名:Theragra

      明太是鱈魚的一種,明太魚它一般被稱為黃線狹鱈,是底棲的魚類,以各種底棲的小魚為食。

      QQ截圖20181029175642.jpg

      明太魚,Theragra chalcogramma (Pallas, 1814),正式名稱為黃線狹鱈(學名:Theragra chalcogramma),是鱈形目鱈亞目鱈科狹鱈屬的一種魚類,分布于朝鮮半島東岸及日本本州西側中部以北、日本海、韃靼海峽、鄂霍次克海與白令海周緣、到美國加利福尼亞中部以及分布于北太平洋北部、黃海東部(很罕見)等海域。黃線狹鱈屬于北太平洋北部沿岸近底層冷水性海魚。其生存的海拔范圍為-400至-30米。該物種的模式產地在鄂霍次克海及堪察加半島兩岸。朝鮮民族稱之為明太魚(朝鮮語:???),是朝鮮民族喜愛食用的魚類。其魚子經辣椒等香料腌制后,稱為“明太子”。

      朝鮮民族清明節要吃的魚是明太魚。


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