鴿子一般下蛋后17-20天左右就會孵化出小鴿子，在孵化期除了喂食盡量不要去打擾它。
雌鴿產下蛋后，雌雄鴿輪流孵蛋，公鴿每天上午9時入巢孵化，換母鴿出巢覓食、活動，下午5時母鴿入巢孵化至次日上午9時，就這樣公母交替，日復一日，直到孵出雛鴿為止。
幼鴿孵出后，公、母鴿共同分泌鴿乳，哺育幼鴿，鴿卵孵化期一般為17天左右，超出這個時間，幼鴿尚未孵出，公母鴿就會放棄舊巢，另尋新巢產蛋再孵。
因此，生產中，若發現超過孵化期還未出雛，應及時取出未孵出的蛋，以便讓鴿及時產蛋。鴿是晚成鳥，與其他鳥類不同，幼鴿剛出殼時，眼睛不能睜開，體表羽毛，稀少，不能行走采食，需經親鴿喂養，40天左右才可獨立生活。
一般孵化的溫度和飼料也是關系著孵化的時間。
