冷水觀賞魚的品種有錦鯉、鎏金、獅子頭、龍睛、蝶尾、望天、蘭壽、胭脂魚、雀鱔等品種。
錦鯉
錦鯉和金魚一樣對水溫、水質的要求并不嚴格，是廣溫性魚類，適應溫度范圍為2~30攝氏度。但是，錦鯉對環境適應性雖強，卻有不能抵抗水溫急驟變化的弱點。
鎏金
琉金是中國文魚經過琉球(日本稱之為沖繩)傳入日本九州，得名琉金。還有人稱之為鎏金，流金等等。其外貌特點很像中國文種金魚中的文魚，有人稱之為日本文魚。
琉金抗病能力強，易于飼養，適合側面觀賞，在日本，中國琉金成為高檔金魚的代名詞，其中熒鱗琉金和龍睛蝶尾改良品種寬尾琉金特別受歡迎。
獅子頭
獅子頭金魚是一種很漂亮的金魚，由于其獨特的外形，而且該魚的性情是比較溫順的，因此有不少玩家飼養獅子頭金魚。
龍睛
龍睛金魚屬金魚中龍種，龍睛金魚一直被視為正宗的中國金魚，因其有一雙特別大的眼睛而聞名。是金魚的代表品種，也是主要品種。一般體長可達到15-20cm，體側較扁，腹部較圓，龍睛金魚因飼養環境的不同顏色也各不相同。
蝶尾
蝶尾金魚與龍睛金魚都有著相同凸出眼眶之外的發達眼球，而蝶尾金魚真正的特征就在于蝶尾金魚發達的尾部，其圍觀從上觀賞如同一只蝴蝶，十分好看，也因此而的名。蝶尾金魚是龍睛金魚其中的一個品種。
望天
望天金魚，顧名思義其眼球向上轉了90度，無背鰭。是經過長期的人工培育出來的品種，其屬性應該屬于蛋種，但其外形特征更像龍種金魚的特征。
蘭壽
蘭壽金魚作為觀賞魚的一種倍受青睞，蘭壽金魚其原因中國，是世界觀賞魚品種中出現最早的一個品種。在日本，蘭壽金魚有金魚之王的美譽。 蘭壽金魚屬鯉形目，鯉科，鯉亞科，鯽屬，蛋種，主要分布在亞洲地區。
冷水觀賞魚的品種有很多。
