前段時間，小編看過一期地方周刊，里面介紹了一種當地“美食”——沼澤田鼠，這讓小編頗感震驚。雖聽聞有不少鼠類被當作食材，但有些害鼠是可能攜帶病毒的，在我們的認知中，這類害鼠應與“食材”毫不沾邊才對。對此，小編特地整理了一些沼澤田鼠的相關信息，下面將從外觀、習性再到危害，一一向大家介紹清楚，以探究竟它能否成為“盤中餐”？
一、沼澤田鼠的外觀
1、體型：田鼠與家鼠的主要區別在于前者體型要略顯粗壯。而沼澤田鼠比起普通田鼠，整體身軀還要大一些，它的體長可達5~10cm。尾巴也比較長，接近體長的一半。
2、四肢：雖然它體型較大，但四肢仍未擺脫田鼠家族“短小”的特征，雖然其足背有著濃密的毛發覆蓋，足掌也有5枚足墊，但足部整體仍顯單薄。
3、毛色：它通體遍布棕褐色的毛發，毛發尖端比毛基顏色要略淺一些，兩側毛色也比背部稍淺，往腹部則漸變為灰白色。
整體看來，沼澤田鼠給人一種臟亂不堪的感覺，不知是天生如此，還是因為生活環境的問題，下面來一探究竟吧！
二、沼澤田鼠的生活習性
1、棲息：它主要分布于森林的草甸地帶、坡地、林緣地帶，以及其他濕度較大的地方。它喜歡挖穴居住，尤其是在草墩旁筑洞。洞穴雖然構造簡單，且距地面較近，卻足以讓其隱蔽。由此看來，它居住的環境確實容易讓其臟亂不堪。
2、飲食：它以植物的綠色部分為食，或啃食幼樹樹皮及部分植物種子，這類沼澤田鼠往往與人沒有瓜葛，除非殃及人工種植的幼樹及植物。但還有些沼澤田鼠居住在靠近農田的地方，它們也會吃部分谷物，這類是人們的“天敵”。
所以沼澤田鼠的棲息地決定了它的飲食，而它的飲食又決定它是否對人有危害。那么除破壞植物、糧食之外，它對人還有什么危害呢？下面來看看吧。
三、沼澤田鼠的危害
據資料表明，它確實可能攜帶各種各樣的病毒，其中不乏可以傳染給人的病毒。因此，若你機緣巧合與之邂逅，千萬不要嘗試去觸碰或徒手捕捉它。如果意外被它咬傷，一定要去醫院謹慎處理。
值得注意的是，它傳播病毒的方式并不僅限于“咬傷”、“抓破”等。據悉，如果將它作為食材卻沒有消毒到位，或烹飪時間不夠充足，人們還是可能“病從口入”的。
雖然小編不建議大家以沼澤田鼠這類害鼠為食，但人各有所好，用膳前請一定要確保食品安全！
