澳大利亞牧牛犬肩部身高的最佳尺寸為 : 公犬——45.7~55.9 厘米，母犬——43.2~483厘米。公犬、母犬高于或低于該尺寸將視為不理想的尺寸。澳大利亞牧牛犬，中等長度，厚而結實。嘴唇緊張而干凈。鼻為黑色，與身體顏色一致。牙——牙齒健全結實，排列規則，呈剪狀咬合，下切齒閉于后方能觸及上切齒，并且牙齒既不內突也不外突。眼睛——眼睛呈橢圓形，中等大小，既不突出也不凹陷，流露出警覺和機智。警覺和好奇的眼神是它的特點。
犬科澳大利亞牧牛犬的警覺、機智、看守能力、勇敢、誠實、絕對忠于職責的特性使它成為一種理想的工作犬。它的忠誠和保護能力對牧場主、對牛群、對財產來講是不可多得的。適合各種氣候。澳大利亞牧牛犬12個月性成熟。每年發情兩次，二月和八月，平均每胎產三到五只幼崽。
