澳大利亞牧牛犬12個月性成熟。每年發情兩次，二月和八月，平均每胎產三到五只幼崽。澳大利亞牧牛犬的警覺、機智、看守能力、勇敢、誠實、絕對忠于職責的特性使它成為一種理想的工作犬。它的忠誠和保護能力對牧場主、對牛群、對財產來講是不可多得的。
澳洲牧牛犬被毛平滑，雙層毛。底毛短而濃密，外層披毛緊密、所有的毛發都筆直、硬、平躺在身體上，并能防雨。身體下方到腿后部的毛發略長，大腿到臀部毛發適中。頭部（包括耳朵內）、腿前部和足爪的毛發短。圍繞頸部的毛發長而厚。被毛太長或太短都屬于缺陷。身體上毛發的平均長度為2.5~4厘米（1~1.5英寸）。
由于在澳洲內地澳洲牧牛犬主要從事長距離引導牛群的用途，此犬需適應荒野外的生活環境。由于本質上屬于活動力強的戶外形犬種，飼養時必須保持足夠的運動量。不適合作為家庭寵物犬飼養。
