貝靈頓梗皮毛是厚而獨特的綿毛，貝靈頓梗顏色有藍色、灰白色、米白色、藍和褐色、赤褐色、深灰色等多種。此犬有很奇特的變色現象。幼仔時為黑色或咖啡色二種色，9周后脫離母乳，開始逐步變淺，一歲半顏色趨穩定。
貝靈頓梗顏色只有兩種：黑色和咖啡色，大家看到的成年貝靈頓梗的顏色都是由黑色和咖啡色慢慢長大以后逐漸變化來的,毛色變淺變深需要經過幾次,一般要到一歲半顏色才能穩定下來。
現在有的小貝靈頓梗是白色,黃色等等淺色，這些都是品質不純的狗,所以如果主人買到的是白色的小貝靈頓梗很有可能是用貴賓犬串出來的，小狗必須是深色的。一般黑色可能反出灰色，藍色等不同深淺的，也有反出白色的，咖啡色的一般反出黃色，沙色，豬肝色，白色等。
