法國斗牛犬原產地是法國，祖先是英國斗牛犬，特別是豎耳玩具斗牛犬。
大約在1860年，許多玩具斗牛犬從英國流入法國，同當地其他品種犬雜交而最終變成這種體型小，頭蓋平、玫瑰耳或蝙蝠耳的法國斗牛犬。
關于其起源，有很多種說法，其中最有力的一種認為：
1860年之際，英國有很多作為玩賞犬的斗牛犬被送到法國，和八哥犬，梗犬交配，生下此種犬。當時這種狗深受貴婦喜愛；
1868年巴黎就出現了一種小型斗牛犬，這就是最早的法國斗牛犬；
1871年正值巴黎城堡處于普魯士人包圍之中時，該犬在法國已經很為流行；
1889年法國斗牛犬首次展出，很快引起人們的重視和鐘愛。愛德華七世就非常鐘愛該犬種；
1990年，法國斗牛犬分蝙蝠耳與玫瑰耳兩型，以蝙蝠耳為標準型。
至今法國斗牛犬主要分布法國，歐洲地區，美國。繼后被稱為歐系和美系。
