伯恩山犬是個勇敢安靜且對人友善的伴侶犬，早期的用途是充當畜牧犬和運輸犬，是個較好的工作犬，很少能見到他叫，攻擊性不強，此犬一般兩歲左右心理才能成熟，他的優點是強壯、服從性高、有自信、不怕困難和從不野性。
一般來說成年了的伯恩山犬是一只十分斯文、有禮、舉止大方的愛犬。幼犬時期有時也會顯得十分好奇，十分活潑，但是他們總不會令人討厭。有很多成長后的伯恩山犬，會變得十分文靜，對陌生人會不理不睬，但對熟識的人便會顯得十分興奮，往往會爬上別人的膝上。還有是對小朋友和其它動物十分溫柔，使其成為看管兒童和其它動物的高手。他們對人性的感應力十分強，所以亦是一只完美的家庭犬。伯恩山面對主人忠心耿耿，面對陌生人會堅定地站在原處，保持冷靜，是最出色的工作犬。
