伯瑞犬是法國工作犬中一個非常古老的品種。在8世紀的掛毯里曾有描繪。在12世紀的文獻里也被提到過。該品種的準確描述是在12世紀～16世紀期間。在早期，伯瑞犬主要是用來保護貨物，免遭狼搶和被盜，但是在法國革命后，由于土地的劃分和人口數量的增加，伯瑞犬開始轉變功能，用于一些更和平的任務，如看護家禽，保持羊群在沒有籬笆的草地上，并能守護主人的財產。
在一篇1809年的文章里，最先采用伯瑞牧羊犬的名字。在以后的這個世紀里，該犬參加了各種犬展。伯瑞犬并不是像它的名字，起源于伯瑞省。很多權威人士聲稱，“伯瑞牧羊犬”是叫“chien d'aubry”的一個變種，這種說法來源于一個14世紀的故事，當時奧伯瑞．德．莫迪迭建立了一個教堂，以紀念他勇敢的犬挽救他的兒子的生命。伯瑞犬非凡的品行歷經幾個世紀，經歷了非凡的考驗，法國牧羊人非常經濟實際，他們都飼養著一些具有超強能力的伯瑞犬，今天的飼養者也一直在盡力保護該品種的極具價值的特點：機智，忠誠，溫馴，即使是競技伯瑞犬也能顯示其牧羊的本能，經常用頭推它的主人去指示它，他會留心主人的任何指示，并熱情的去做主人委派給他的任何任務。伯瑞犬繼續保留其徘徊在財物周圍的習慣，并且它在家庭中有時強制兒童保持在一定的范圍內，該品種在美國受到高度贊譽
