雄性伊比贊獵犬的肩高約23.5~27.5英寸；雌性的肩高約22.5~26英寸。在此范圍內，沒有特別偏愛的尺寸。如果其他品質都很好，肩高略微超出一些或不足一些，不屬于缺陷。雄性的平均體重微50磅；雌性的平均體重為45磅。體長略大于身高。伊比贊獵犬的骨骼整潔、精致，肌肉結實，但平坦，沒有任何沉重的跡象。
伊比贊獵犬有效的、輕盈的、優美的單一軌跡的動作。小跑時如同懸浮著，從側面觀察，關節彎曲。伊比贊獵犬的前軀伸展非常平順，后軀驅動非常平穩，給人的印象就象是在地面漂浮。
伊比贊獵犬的性格冷靜，友善而忠誠。極端的多才多藝且可塑性強，它能成為很好的家庭寵物，或犬展上的優秀選手，服從、追蹤和追趕獵物。在原野上，它顯示出熱情和天生的捕獵本能，具有極大的毅力，且非常果敢。
