德文卷毛貓最明顯的特征莫過于,它們天生卷曲的毛發。實際上,Rex(雷克斯)在英文中的意思為短小、柔軟、卷曲的毛發。這剛好是德文卷毛貓最明顯的特征。另外,較為短小且柔軟的毛發,也賦予了德文卷毛貓不容易掉毛的特質。
德文卷毛貓的顏色較多,有九種,如果算上每種顏色不同的花紋,共有99種不同的色號。不過最為常見的還是黑色、藍色、白色、巧克力色、奶油色等單色系德文。此外德文卷毛貓的眼睛色號也是所有品種貓中最多的,包括琥珀色、綠色、藍色、金色、淡褐色、黃色等。
德文卷毛貓的誕生來自一個獨一無二的突變。它們的大眼睛、短口套、凸出的顴骨以及寬大而低位置的耳朵使它們看起來有獨特的小精靈特征。德文卷毛貓擁有優秀的中型身軀,身上覆蓋著柔軟、卷曲又有特別手感的被毛。在德文卷毛貓上發生的突變,造就了德文卷毛貓的波浪毛發并沒培育在其他品種中。德文卷毛貓是非常機靈且活潑的貓,并且對外界表現出充滿活力的好奇心。