大鼠性情不夠溫順、易受驚，受驚后表現兇惡，易咬人。公鼠間會互斗。我們在飼養大鼠的時候也要注意很多事項，比如：
飼養大鼠的房舍應具備良好的光線。要求安靜，沒有穿堂風。飼養室要有百葉窗，而且門窗要加紗窗，防止蚊蠅飛入以及野貓野鼠鉆入。每天喂大鼠喝新鮮的水，或用自動飲水裝置，每周換窩2~3次。保持安靜及室內空氣新鮮，溫度相對穩定在18~22℃左右，相對濕度應控制在55~65%左右。抓大鼠時要輕抓輕放，對體重較輕的可以提其尾巴，對體重較重的應提其尾根部，對懷孕的母鼠只能用手從背部向其腋下抓起，再用另一手托起其臂部。
