喜馬拉雅兔是一種很可愛的小寵，對于初次飼養的人來說，最重要的是要選擇體格強壯的兔子，挑選健康的兔子并沒有一個絕對標準。
喜馬拉雅兔是會變色的，這也許承襲了它野兔的特性，野外生活的野兔，會因為天氣的變化改變自己的保護色，喜馬拉雅兔在寒冷的季節會披上一點黑色的皮毛，這也遺傳給了一些用喜馬拉雅兔培育出來的品種。
喜馬拉雅兔體重1.1~2kg。身體較長，頭長及窄。顏色很特別：眼睛為紅色，身體的末端處(尾、足、耳、鼻)為黑色，其余全為白色。黑色是由一個隱性基因決定的，其表現型還受溫度影響。兔身體末端處的溫度較軀干部位低，凡是體溫低于33℃的身體部位則呈現黑色。
