喜馬拉雅兔的體重一般能夠長到2.8～3.8公斤，平時多喂一些食物，它們可能會稍微再長大一些。喜馬拉雅兔是一種很特別的兔子，它們的尾巴，四肢，耳朵，鼻子顏色會隨著溫度的變化而改變。
一般喜馬拉雅兔成年后，公兔的體重在2.8～3公斤，母兔的體重在3.2～3.8公斤。如果主人在食物方面毫不吝嗇，喜馬拉雅兔子再往上長幾斤也不是沒可能，但也不會長太多。
喜馬拉雅兔很特別，它們在夏天時毛發純白，但到了冬天，尾巴、四肢、耳朵、鼻子都會變成純黑色，這是因為黑色是由一個隱形基因決定，受溫度影響，體溫低于33攝氏度的身體部位會呈現出黑色。
當你用一個冰袋放在喜馬拉雅兔的背上，它們的背也會很快變成黑色。拿掉冰袋后，當兔子的背恢復常溫，黑色又會漸漸褪去。
