大彈涂魚一條多少錢

大彈涂魚的市場價格大約60～80元左右一斤。大彈涂魚肉質鮮美細嫩，爽滑可口，含有豐富的蛋白質和脂肪，特別是冬令時節彈涂魚肉肥腥輕，故又有“冬天跳魚賽河鰻”的說法。而且，大彈涂魚烹調方法多樣，可清燉、紅燒、油炸、氽湯及制魚干。我國寧波一帶的人常以彈涂魚配豆腐和筍片做湯，如是加入了火腿或香菇，其味更鮮美。

大彈涂魚是魚類中的天才，它們一生有很多時間都不在水里度過。它們居住的地方長滿了紅樹林，它們很高興爬到樹干或樹枝上去。它們把腹鰭用作吸盤，用來抓住樹木，用胸鰭向上爬行。大彈涂魚的鰓的周邊長有小口袋，可以盛住一次呼吸的水，很像我們能屏住一次呼吸。它們爬上樹，所以能在漲潮時呆在水域。