蘇卡達象龜是純素食性的動物，主要以纖維含量高但蛋白質含量低的草、灌木和草藥為食。依賴肉質植物獲得食物和大部分水，其食物包括沙漠多肉植物、干葉、青草、仙人掌、萵苣，尤其是植物的葉子。在人工飼養中，蘇卡達象龜吃各種草、車軸草、生菜和牽牛花葉子，最喜歡的食物是新鮮的蒲公英。
蘇卡達象龜對食物感興趣，并不挑剔，但是飼養時候應該注意，不能無亂的給蘇卡達象龜投喂食物，否則會出現飲食問題，影響到蘇卡達象龜的健康。
此外，還可以適當的喂食蘇卡達象龜水果，水果可以選擇一些黃瓜、蘋果等水分不太多，不太刺激，含糖量少的水果，但是不能過量。因為水果容易使蘇卡達象龜腸胃不適，水果這類食物可以作為輔食，偶爾給蘇卡達象龜吃一些，一般每周喂食2次左右就可以了。喂養蘇卡達象龜按照少食多餐的原則進行。
