想要讓佛州擬鱷龜能認主人，一定要主動給它喂食，尤其要定時定量，這樣它才能不那么怕人。養熟之后可以逗一逗它，用食物引誘著它動動，但不要把它放到手心上，溫度變化會對其健康不利。
盡可能不要用手觸摸佛州擬鱷龜，即使細小的平背鱷魚龜亦有自衛的攻擊性。如果真的要觸摸，拿著它的后腳或背殼近尾的地方，又或是頭頂的背殼邊緣，這些地方都是它咬不到的。除非是6吋以下的幼龜，否則不要只是拿著尾巴，這樣會弄傷脊椎。當離開水面或被觸摸時，它們會感到受威脅而變得兇惡，飼養者應盡量減少令它們受驚，例如不要長時間令它們離開水面。
