佛羅里達箱龜是典型的雜食性龜，既吃水果、蔬菜，也會吃一些昆蟲、魚蝦，所以食物的選擇上是非常豐富的。下面以下幾類食材佛羅里達箱龜吃了最好。
1、植物性飼料。爬蟲素食飼料應由各種原料制成，其鈣磷比應該維持在1：1左右。食物中含磷太多會使新陳代謝出問題。甘藍類是合適的蔬菜飼料，胡蘿卜、甜菜可以煮熟使其變軟，均勻攪拌，冷卻后當作飼料。紫苜蓿嫩枝葉、綠豆、青豆、豌豆莢、大豆葉、濕的紫苜蓿、蒲公英葉子和花、三葉草和木槿屬花全部是好的食物。需要注意的是，當飼料里含有一些高的蛋白質蔬菜象大豆和豌豆時，不能只喂這些高蛋白蔬菜。
2、動物性飼料。蟋蟀、蚱蜢、粉虱、蠟蟲、紅蟲、大蚯蚓、蝶蛾幼蟲等。其他動物飼料包括新鮮的小魚、牛心，雞肉和內臟，和高質量低脂肪的狗糧。
3、補鈣。佛羅里達箱龜每周能曬20小時以上的太陽，就可以不用補充維生素D3，補充得太多也會出問題。維生素D3有助于鈣的吸收，如果佛羅里達箱龜是養在室內的，則需要定期補充。
