安南龜的飼養方法如下：
1、喂食：安南龜是雜食性龜類，主要可以吃動物和植物兩類飼料。動物餌料包括小魚、小蝦、蝸牛等，新鮮的豬肉、面包蟲也是它們非常喜歡吃的食物，在喂食前要先消毒、洗凈、切碎。每天喂食一次，多種食物搭配喂食。
2、水溫：水溫的調節是養殖安南龜生長階段的一個重要環節，最適宜水溫為18-32度。進入冬季后，水溫在10度左右時，安南龜自然進入冬眠狀態。
3、水質：因為安南龜對不良水質環境的適應能力較弱，所以，要定期清除容器內的殘餌和污物，3-5天換一次新水。每次換水量最多不超過總水量的一半，保持水質清潔干凈。
