中華眼鏡蛇是國家幾級保護動物

現有保護措施：將中華眼鏡蛇列為省級重點保護動物的有安徽與海南，將蛇類所有種都列為省級保護動物的有上海、湖南及貴州。

應進一步采取的保護措施：建議凡有該種分布的省及自治區，都將中華眼鏡蛇列為該省（區）重點保護野生動物，并在野生動物普查的基礎上，根據具體情況，有限制地允許捕捉利用。

中華眼鏡蛇食性廣泛，蛙、蛇為主，鳥、鼠次之，也吃蜥蜴、泥鰍、鱔魚及其他小魚等。每年5月前后出蟄，11月進入冬眠。