世界上嘴巴最大的鳥就是巨嘴鳥，不僅大而且它的嘴巴非常漂亮，上半部分史黃色，然后帶一點淡綠色，下半部分史蔚藍色，嘴尖帶一點殷紅。
眼睛四周鑲嵌著天藍色羽毛眼圈，胸脯橙黃色，脊部為漆黑色。色彩艷麗和驚人的大喙使其觀賞價值極高。主要以果實、種子、昆蟲、鳥卵和雛雞等為食。以樹洞營巢。
主要分布在南美洲熱帶森林中，尤以亞馬遜河口一帶為多，在海拔1,700米以上的地方很少看到它們的身影。巨嘴鳥的喙實際上很輕，遠沒有看上去那樣重。外面是一層薄薄的角質鞘，里面中空，只是有不少細的骨質支撐桿交錯排列著;雖然有這種內部加固成份，巨嘴鳥的喙還是很脆弱，有時會破碎。
巨嘴鳥吃東西時總是先用嘴尖把食物啄住，然后仰起脖子，把食物向上拋起，再張開大嘴，準確地將食物接入喉嚨里，而不必經過那很長的大嘴，把時間花在“吞”的過程中。
巨嘴鳥是很好看的，但是它的喙有時候是很脆弱的。
