母蟹和公蟹的區別是很明顯的，母螃蟹蟹黃里含有膽固醇,而公螃蟹里面不含，還有就是腹部會有明顯的不一樣，仔細觀察就能看出來。
對于母蟹而言,蟹黃里面含有大量人體所必需的磷脂、脂肪、蛋白質和維生素,營養價值比較豐富。一種簡單的方法就可以分辨出來，看大閘蟹的腹部可以區分，而且打了個很形象的比喻，公蟹穿丁字褲，母蟹腹部平坦，看上去像水中月。也就是說公蟹腹部有一塊貼肉長的殼甲是尖形的，母蟹則是圓型的。如果是女生怕被夾到，不敢拿起來看，還有一個方法：公蟹大鉗子上的毛比母蟹要多，腿上毛少的，自然就是母蟹。
知道這些后是不是就很好區分母螃蟹和公螃蟹了。
