竹雞是我國南方和西南地區的一種常見鳥類保護鳥類，樣子看上去和家雞相似，但個頭要小很多，只和鵪鶉與斑鳩的個頭差不多，它也是一種觀賞鳥類，因為雄性斗雞喜歡斗架，以前有人專門養這種鳥看它們打斗，不過如今它已經屬于“三有”保護動物了哦。
竹雞在生物學上屬雞形目，雉科，亦稱"泥滑滑"、"竹鷓鴣"或“扁罐罐”，體長約30厘米，體重200～350克，成年雄雞可達300克左右，生性好斗，其體型樣貌如圖保護鳥類。
竹雞大多生活在竹林中，也有的會活動在山地保護鳥類、灌叢、草叢等地方，多結群活動，3～5只或10多只不等，時常排成單行隊形行進，跟隨一個有經驗的帶頭者，其夏季多在山腰和山頂活動，冬季在山腳、溪邊和叢林中覓食，平時以雜草種子、蔬菜葉、嫩芽、顆粒型果實以及昆蟲為食，最喜歡吃白蟻。
竹雞這種鳥雖然在隱蔽的樹林中生活，但是生性十分大膽，如果不受到侵擾，人走近身邊它也不飛走，所以比較容易被人捉到，以前它經常被人們捕獲成為野味和觀賞鳥，但是現在不行了，竹雞被列入我國國家林業局2000年8月1日發布的《國家保護的有益的或者有重要生態保護鳥類、科學、社會價值的陸生野生動物名錄》，屬于“三有”保護動物，即有生態、科學，社會價值的陸生野生動物。
國家對“三有”保護動物的限制措施是嚴禁私捕保護鳥類，私自捕捉1只（條）就屬于違法，捕捉20只（條）以上就構成犯罪，捕捉50只（條）以上就屬于重大刑事案件，所以野生竹雞早已經是不能私捕了。
不過人工飼養的竹雞不受限制，如今我國南方地區已經有很多竹雞飼養場，里面產出的竹雞是可以食用和作為觀賞鳥的。竹雞其肉質細嫩，味道十分鮮美適口，蛋白質含量為30%，比家雞肉還高10%多，而脂肪含量為3.6%，比家雞肉低了4.2%，脂肪酸含量為64%，為不飽和脂肪酸，而且其含有其它禽類體內所沒有的牛磺酸，牛磺酸有益于兒童的智力發育。
另外，中醫藥學上認為竹雞血可治尿血癥，肉煲湯可醫肺氣腫，其油脂為難得的護膚佳品，《唐本草》和《本草綱目》等古代醫書均有對竹雞具有極高藥用價值的論述，是一種有著多方面價值的鳥類。
