提起斗牛西班牙斗牛，人們常常就會想到
西班牙的斗牛盛況西班牙斗牛。實際上，除西
班牙有斗牛風俗外西班牙斗牛，中國的斗牛風
俗也有悠久的歷史西班牙斗牛，但與西班牙斗
牛不同的是西班牙斗牛，中國古時斗牛比賽是
牛與牛之間的較量。據史書記載，
中國早在秦代就有了斗牛的風俗。
《太平廣記》卷291《神一》引《成都記》就曾記載：“李冰為蜀郡守，有蚊歲暴……
冰乃入水戮蚊。己為牛形……故春冬設有斗牛之戲，未必不由此也。”唐人段成式
《酉陽雜俎》卷四也曾記載龜茲國：“元日斗牛馬駝，為戲七日，觀勝負，以占一年
羊馬減耗繁息也。”據此可知，中國斗牛也曾流行于少數民族地區，是人們節日娛樂
的項目之一。中國古代斗牛尤以金華斗牛最為出名，明末著名史家談遷曾著有《北
游錄》一書，書中就提到了金華的斗牛：“金華近例，正月鄉人買健牛，各赴場相
角，決勝負，至群殺，不能禁。”
