EM特性厭氧藍天酵素菌，酵素菌屬于好氧發酵。先占個地方，思考一番再回答！
EM與酵素菌都是來源于日本的組合益生菌群。酵素菌可能處于商業利益的考慮藍天酵素菌，并沒有說明菌群構成。EM是由光合菌、放線菌、乳酸菌、醋酸菌、酵母菌等五科十屬110多種微生物構成。主要利用了微生物間的競爭共生原理（擷抗理論）。酵素菌的原理也是大體如此。
EM與酵素菌的應用范圍大體相同。都號稱在環保、保健、農業領域廣泛應用藍天酵素菌，其實在國內還主要應用于農業領域。EM屬于兼性厭氧菌，酵素菌是好氧菌。因此有機物的發酵過程就存在一個封閉與否的問題。值得注意的是，好氧發酵產生熱量，因此而導致發酵物能量損失，大約在25%左右。厭氧發酵呢，因為需要密閉，工藝稍微復雜點。
