1森王蛇、椒鹽大王蛇
取一條大王蛇、姜切片森王蛇，蔥切段，適量鹽、料酒、雞精、椒鹽、食用油備用。
①洗凈宰殺的大王蛇并切段加入調料腌好備用森王蛇。
②倒入適量油入鍋燒至油六成溫，下大王蛇段浸炸至八成熟后撈起，油溫升高七層后再炸出金黃色，然后撒上適量椒鹽，即可食用森王蛇。
2森王蛇、口味大王蛇
取大王蛇1條、50g鮮辣椒，20g生姜，100g植物油，八角、桂皮、香葉、香油、豆瓣醬，肉清湯，老抽，濕淀粉各適量。
①洗凈宰殺后去皮的大王蛇并切段。
②油下鍋，加入適量香料和調料，倒入蛇段翻炒片刻然后倒入肉清湯，燉至七層熟后取出留下原湯。
③紅椒切段放入鍋中片刻，倒入燉好的蛇湯，最后淋上香油，出鍋即可食用。
