整體外貌
卡南犬是一種能牧羊和看護家畜的護衛犬，產自于中東。它對陌生人冷淡，好奇，對主人忠誠而友善，體形中等大小，方形，但輪廓清晰并不十分明顯。迦南犬步態強壯有力，運步迅速而輕快，貼地小跑頭寬，低位直立耳。尾多毛，當興奮時能卷曲到后背，被毛直，硬，平坦，雙層。
大小，比例和結構
大小——公犬肩高50.8～60.9厘米，母犬肩高48.3～58.4厘米。最理想的迦南犬體形應在標準范圍的中間。不合格——公犬低于50.8厘米或高于63.5厘米，母犬低于45.7厘米或高于58.4厘米。比例——從肩隆到尾的根部和從肩隆到地面的高度接近相等，身體呈正方形。結構——中型犬，公犬的體重約20.41一20.41千克，母大約15.88～20.41千克，公犬具有明顯的陽剛之氣但不顯的粗糙，母犬矯柔而不柔弱。
頭部
長，其長度應超過其寬度和厚度，從上面看呈楔形。從一側看略弓，從額鼻間凹角處逐漸變相。前額中等寬闊，但是由于耳著位點低，使之看起來更寬并且具有警覺的表情。兩眼間有溝。表情 警覺、精神而好奇，極有尊嚴氣質。眼睛——深色，杏仁狀，略傾斜，紅褐色斑點，犬眼睛有不同程度的淡黃褐色色調，眼睛邊緣有深色色素沉著，或有與被毛顏色相協調的不同程度的紅褐色色調。缺點——眼腈邊緣沒有色素沉著。耳朵——直立。
中等大小，耳位較低，從基部寬闊處逐漸變窄，耳尖處略呈圓形。當興奮時兩耳略向前傾，從耳朵的內角到鼻尖引直線應該剛好觸及眼睛外眼角，耳朵的運動受犬的表情和心情決定。額鼻間凹角——略微明顯。吻——由楔形頭逐漸變細，其長度等于或略長于從后腦部到額鼻間凹角的顱部長度。髯可剪可不剪。鼻——深色色素沉著或不同程度的紅褐色色調與被毛顏色應協調。唇——緊張，色素沉著完全。咬合——剪狀咬合。
頸部，背線和軀干
頸——拱曲適度，與身體和頭部平衡，不受喉的束縛。背線——平，在腰區略有拱曲。身體——強壯，輕快，活潑而且整潔。胸——寬深適度，能抵伸到肘部，肋骨擴張適度。腰——略拱，短，側翼肌肉發達。尾——著位點高度適當，當若奮時可以卷曲到背部，不能完全卷曲;當伸展開時，尾椎必須抵達飛節。缺點——尾卷向背的兩側中的任一側。
前軀
兩肩有適度的角度，兩腿直，掌部富有彈性，從一側看略微傾斜。懸爪可以切除。腳——貓腳樣，腳墊硬，色素與鼻和眼睛邊緣一致。指甲結實，硬，色素與鼻和眼睛邊緣或被毛一致。
后軀
角度適度，與前軀相平衡，從后面看兩腿直。大腿肌肉發達發育良好，中等寬闊，飛節低位，懸爪必須切除。腳和趾甲如前肢。
被毛
雙層毛，外層毛直硬，平展略有頸毛，公犬比較多，外層被毛的長度為1.3～3.8厘米。頸部、背部和大腿部毛稍長，身體、腿和頭上的被毛稍短。下層絨毛一直軟、短、平整、厚密，隨天氣變化而變化，尾毛較多，從尾根到尾椎末梢逐漸增多，向尾尖外尾逐漸變細。缺點——過長的被毛以至遮蓋了身體的輪廓，任何的修剪都會改變犬的自然形態。
顏色
顏色有兩種類型白色為主，有掩蔽，有或沒有色斑(大的體斑更受歡迎)，純色有或沒有白毛，顏色范圍可從黑色到不同的棕色色調，如沙土色到紅色或紅褐色。在純棕色或褐色的犬身上常可見到黑色陰影，純色被毛上的點綴可發生在胸部、腹部、腳和腿的下部及尾尖。不合格情況——灰色或/和有斑紋;純白。
面罩
具有面罩是其優點，尤其是白色為主的迦南犬的顯著特征，面罩應與體斑為同一種顏色，大致來說，勻稱的面罩必須完全覆蓋住眼和耳或能如同頭罩一樣包蓋住整個頭。惟一允許的白色面罩或頭罩是可以有任何大小和形狀的白點和或吻下部的面罩有白毛。缺點——在以白色為主的犬缺失面罩、半面罩或極不對稱的面罩。
步態
運動非常重要，必須有良好的前伸和推動動作。輕快、敏捷的自然小跑，看起來無拘無束表明動物有能力小跑幾個小時，貼地而行速度很快。敏捷，能立刻改變運動方向。速度很快時傾向單軌跡運行。缺點——有任何影響運動的因素。
性情
機警，對主人忠誠，溫順，對陌生人疏遠、冷淡，具有很強的領地意識，可作為反應敏捷的伴侶和天然的看護犬，發音哄亮而持久，易于馴練。缺點——膽怯或朝人示威。
失格條件
公犬低于50.8厘米或高于63.5厘米，母犬低于45.7厘米或高于58.4厘米，灰色和/或有斑紋，全身白色。
