普遍外觀
典型短頭顱、深額溝、重皺紋的猛犬。波爾多是非常強壯有力的狗，它有著非常結實但結構和諧的身體。它的身體接近地面，胸板到地面的距離稍少于它的胸深。它矮壯，身體結構適合運動，外觀美麗，有著兇猛駭人的外觀。
身體重要比例：身長--從肩點到臀中點的距離--大于肩高，它們的比例為11：10。胸深大于肩高的一半。
嘴吻部的最大長度等于整個頭部的1/3。嘴吻部的最小長度等于頭部總長度的1/4。
雄性的波爾多，頭圍大于或小于肩高。
行為/性情：波爾多有著護衛的天才，它有著高度的警惕性，巨大的勇氣，但是沒有過分的攻擊性。它是極好的伴侶犬，非常喜歡跟隨主人，熱愛主人。冷靜，能平衡應對外界的極端刺激、雄性一般都有統治欲望。
頭蓋骨區域
雄性：頭部最大的圍長大概等于它的肩高。
雌性：頭圍稍小。它的頭部容積和形狀主要是由顳骨，眉弓，顴骨和突出的下顎表現出來的。頭部上部區域大概呈球狀凸起。額頭和鼻梁交界點或者說是額段點非常明顯，幾乎和額頭、鼻梁呈直角(95度到100度)，額溝非常深，向頭后部發展漸淺。前額在整個面部顯得非常突出。然而頭部的寬大于深，頭部被對稱的皺紋充滿。當波爾多專注的時候這些皺紋會變得更深，而且可移動。
面部區域
鼻子：寬、鼻孔大，顏色與面罩相同。朝天鼻是可以出現的，但是鼻孔向臉部后翻就是不可以的了。 嘴吻：強壯有力、寬闊、厚重，但是在眼睛下面皮肉變薄。嘴吻非常短，上輪廓線較凹，有著明顯可見的適度的折痕。嘴吻向鼻尖發展漸細，從上面俯瞰，普遍呈正方形。嘴吻部的上線和頭蓋骨上區域相接的地方呈鈍角，當頭在水平位置的時候，嘴吻部好像切去頂端(意思是嘴吻部寬，不尖)，厚重，根基寬闊，嘴吻部立位面位于臉的垂直線上。嘴吻部的周長幾乎等于頭部的2/3.嘴吻部的長度大概等于整個頭部長度(從鼻子到枕骨頂尖)的1/3到1/4(最好的比例就是在這兩個極限之間)。 腭：非常有力、寬闊。下凸腭(這一特征是該犬種的種系特征)。下齒的后面在前臉和上齒之前，并不接觸兩者。下次向前彎曲。面頰肌肉突出，上唇不能下垂蓋住下唇，下唇也不能蓋住上唇。 牙齒：強壯，尤其是犬牙碩大。下犬齒間距大稍曲。切齒尤其是下切齒排列整齊，幾乎呈一條直線。 上唇：厚，明顯下垂，伸縮自如。當從側面看的時候，它呈現出圓滑的底線，覆蓋著下顎。正視面部，上唇和下唇在鼻子下部交接，然后在側面下垂，形成反轉的V字。 面頰：突出，這是由發達的肌肉形成的。 眼睛：橢圓型，眼距大。兩個內眼角的距離大概等于睜開的眼睛長度的兩倍。表情老實，真誠。瞬膜必須可視。顏色：淡褐色到咖啡色(帶黑色面罩的個體)。不帶面罩的個體或帶棕色面罩的個體顏色可以淺一些。 耳朵：相對小，比被毛的顏色稍深。它位于耳基前，稍凸起。它們必須下垂，但是不是簡單的無力的下垂，當狗警覺的時候，前耳緣貼近面頰。耳尖稍圓;不能超過眼睛。耳根位置高，坐落在頭蓋骨的上線上， 這樣就更顯得頭骨寬闊了。 身體 脖頸：非常強壯，肌肉發達，幾乎呈圓柱形。皮膚柔軟，豐滿，松懈。平均圍長幾乎等于頭部圍長。它與頭部被一條明顯的橫紋分開，稍微彎曲。脖頸的上線稍呈曲線。它有著很明顯的嗉袋，起始于咽喉的水平面折疊終于胸部，沒有過分突出。脖頸的根部寬，圓滑的融入肩部。 背線：寬闊肌肉發達的后背、明顯突出的肩部，寬闊的腰部，組成了結實緊湊的身體，臀部適度向尾根傾斜。 臀部：適度向尾根傾斜。 胸部：強壯有力，長、深、寬，底線過肘部。寬闊強壯的胸部底線呈曲線。肋鼓下沉，充分張開，但不呈桶狀。胸部的圍長應該比肩高長0.25-0.3米。
下底線
由深垂的胸肉上收至結實的腰部形成，不過分下垂、上收。
尾巴
根部非常粗。尾尖恰好達到跗關節但不低于它。低垂，既不斷尾也不扭曲。當狗休息的時候尾巴低垂，當狗活動的時候大概和大概和下垂位置呈90度或120度角，既不向背部彎曲又不卷曲。
身體前半部分：骨骼粗壯，腿部肌肉發達。
肩部：強壯有力，有著明顯的肌肉。肩刃與水平線的角度大概為45度，肩-肱骨的角度稍大于90度。
臂：肌肉非常發達。
肘：在身體的軸線內，既不外翻也不內轉。
前臂：從前面看，筆直稍內傾，尤其是胸膛寬闊的雄犬更是如此。從側面看，，垂直身體。
下臂：強壯，從側面看，稍傾斜。
足：強壯。腳趾緊湊，趾甲彎曲結實，足墊發達、柔軟。
身體后半部：
強壯的后腿骨骼粗壯;角度良好。從后面看，后腿彼此平行、垂直地面，即使后半部沒有前半部寬闊也會給人造成強壯的感覺。
股：非常發達，有著厚厚的可視的肌肉。
膝：平行身體中位面或稍偏離。
下股：相對短、肌肉多，向下遞減。
跗：短、強壯有力，跗關節的角度適度敞開。
跖骨：結實、無狼爪。
后足：稍微長于前足，腳趾緊湊。
行動：典型馬士提夫動作。當行走的時候運動自如，柔順，向地面貼近。
后肢的驅動良好，前肢伸出距離遠，尤其是當小跑的時候，它的步伐非常漂亮。當小跑加速的時候，頭會下垂，背線向前傾斜，前足靠近身體中線，前腿步幅大。小步的快跑和垂直運動是非常重要的。當速度更快的時候身體更貼近地面。
顏色、尺寸、體重
皮膚：厚、充分松弛。
被毛：纖細、短、觸覺柔軟。
顏色：單色，所有的黃褐色，從紅褐色到伊沙貝爾棕。良好的色素沉著是受人歡迎的。胸部四肢末端可以有少少的白斑。
面罩
一：黑色面罩：這種面罩稍向外擴散，但不進入頭蓋骨。頭蓋骨、耳、身體的上部興許會有少量輕微的黑色漸變色。鼻子是黑色的。
二：棕色面罩(以前稱為紅色或深褐色面罩)：鼻子是棕色的，眼緣也是棕色的。
三：沒有面罩：這樣的個體被毛是黃褐色的：皮膚為紅色(以前也稱為紅色面罩)。鼻子是紅色或粉紅色的。 身體尺寸：肩高多少會和頭蓋骨圍長有聯系。 雄性：肩高60-68 cm。 雌性：肩高58-66 cm。低于上述標準1 CM或高于2CM都是可以容忍的。 體重：雄性：最少50KG，雌性最少45KG。 雌性：和雄性體征大概相同，但是有些特征不如雄性明顯。 任何有悖于上述標準的特征都是錯誤的表現，視程度而定錯誤級別 嚴重錯誤 過分好斗;膽小 頭部短、圓、有著突出的眼睛 極其典型的斗牛犬特征：平坦的頭蓋骨，嘴吻部少于頭部總長的1/4 下腭的左右偏差 當嘴閉合的時候牙齒可見 后背弓形 前足內翻(輕微的也算) 前足外翻嚴重 平股 跗關節角度過大(幾乎無角度) 牛樣跗關節或桶狀跗關節 高蹺狀運動(松獅典型步態)或行進中嚴重的后肢擺動 呼吸節奏偏快、短促、令人焦躁 尾尖、前腿上方有白斑(踝和腕上方有白斑) 失去資格的錯誤 頭部長、窄沒有明顯的額段點，嘴吻部長于整個頭部的1/3，缺少波爾多頭部的典型特征
嘴吻部與頭蓋骨上線平行或反方向抵觸，鷹勾鼻
鸚鵡嘴
非下凸腭咬合
嘴閉合時犬齒明顯可見
嘴閉合的時候舌頭經常上卷出嘴
尾巴骨節過于明顯、背離正常尾椎順延線，扭曲(扭曲尾、繩結尾)
尾巴萎縮
葫蘆狀身體正面，腳趾張開
后跗角度角度向后方過度伸展
頭部或身體有白斑，被毛上有除黃褐色以外的顏色
可確認的殘疾
注釋：雄性必須有兩個睪丸，完全滑入陰囊。
