伯恩山犬是一種具有震撼力的品種。具有黑，白，黃三色、長腿。他堅定而和諧。他很聰明、結實且靈活。公狗顯得雄壯、母狗則顯得柔和。伯恩山犬是極優秀且受歡迎的品種，是現存瑞士產的4種山犬之一。初期在瑞士伯恩地區是以拉貨，乳酪制造，織布店拉車而逐漸發展起來的品種。
伯恩山犬的被毛有長、短兩種，上毛均稠、質地中等，下毛短而柔軟，毛色有很多種。耳大小適中，呈半直立狀，尾中等長，下垂，興奮時翹起。此犬氣質是自信、警惕及和善，不神經質或害羞。伯恩山犬面對陌生人，會堅定地站在原處，保持冷淡。非常聰明，而且耐力好，不好斗，忠實易馴，也是優良的家庭犬。
基礎美容
要經常梳理被毛，還要每天用刷毛手套刷去身上的死毛，這樣有利于新毛的生長。每周要洗澡2～3次，在洗澡的時候，可以給犬涂抹一些嬰兒用的發油或者椰子油來保持毛發光亮，還可以用寵物專用的天然寵物香波，另外要趁溫用刷毛手套用力擦拭犬的毛發。平時每周用濕布將犬的毛發擦一遍可確保杜賓犬的身上不沾染臟物。另外在每次刷過毛后，最好使用鹿皮擦拭犬的毛發，這樣可以使毛發閃閃發亮。
剪耳是十分重要的，耳朵做得好壞決定了相貌與氣質。如果它是一條賽級犬，那么耳朵就決定了它是否能夠在賽場上創造出輝煌的成績。做立耳手術的最佳時期是兩個月的時候，那時杜賓體重達到6千克左右。年齡太大或者太小，手術都是有危險的。體質太弱的犬只，手術可能有致命的危險。 美容應從小抓起，處于哺乳期的幼犬就應修剪趾甲，這樣可以防止犬寶寶抓傷犬媽媽。用電動推子逆毛紋理修剪耳外的毛，沿耳尖到耳根方向除去內耳和耳根過量的毛發;并修剪耳根分界處的毛發。不能用嘴吹耳朵里的碎毛，而要用手指取出。用細毛剪修理喉嚨處扭曲的毛，千萬不要使用常規剪刀和電動推子，一般剪刀會剪掉太多的毛使毛皮上出現漏洞。應用細毛剪逆毛生長方向修剪前胸和肩上的毛發。任何叢生毛都會破壞整個軀體輪廓的勻稱度，其他部位類似的毛也要根據需要修剪，盡可能減少雜亂叢生毛的存在。
用彎剪子修剪眉毛和胡須，由于這種剪子沒有鋒利的刀刃，所以不會損傷不該剪的毛發。其實最令人煩惱的是它的胡須，猶如剛徹底剃過，胡須就又很快的長出來，生長周期最長也不過1周。所以為防止重復修剪，最好將上下唇部的胡須徹底刮凈。處理腰部的毛時一定要小心，使剪刀刀刃與背部脊線羊行，傾斜的朝向胃部剪去(而不是朝外)。除去腹部過長的毛，但不要碰及乳頭。
為使足部顯得更緊湊，除去趾間多余的毛，切記不要用剪刀挖。修剪完前腳的腳墊和球結與趾間的內側毛發后，不應再修剪上面的肉墊，這時旋轉剪刀呈斜線修剪球結與趾之間的外側部位，使整個腳光滑整潔。
處理腿部，用手撫平毛發，并除掉凌亂的長毛。當大部分修剪工作完成后，你工作重點應轉向耳部，把頭側過去，除去其耳部松散的毛發，并用酒精清洗耳部。 記住：彎剪刀用于眉毛及胡須;推子用于球節與趾之間，腰部及臀部毛發;細毛剪用于其他部位。只有成為美容高手后，才可以使用電動推子修理除胡須以外的所有部位。若想讓愛犬參加選美大賽，一定要先練習給它美容。 每次去毛都應輕巧、少量為主，否則毛剪得太多，會造成皮膚有凹凸跡象，而且這些毛需一段時間后才能長出來。愛犬即將參展時，對它作最后檢查，剪掉一些松散毛，沿毛紋理方向擦身體，然后用毛巾擦干;涂一些羊毛脂于眉毛上會使其變黑，但務必除掉多余羊毛脂。美容時耐心是很重要的，杜賓喜歡接受毛巾和刷子為其美容。
優缺點
勇敢安靜，友善警惕，很少叫，攻擊性不強。他們具有以下的優點：強壯、服從性高、有自信、不怕困難和從不野性。 2歲以上心理才能成熟，需要持續而溫和的訓練。
