狗狗腦炎會出現四肢抽搐成劃水狀，不停呻吟并甩頭，瞳孔出現縮小或散大，眼球傾斜面部猙獰，亂吼亂叫甚至撞墻的情況。也有些腦炎狗狗會出現對外界反應遲鈍，全身癱軟無力，身體痙攣以及嗜睡的情況。
狗狗腦炎還會出現呼吸困難，頸部肌肉痙攣或麻痹，角弓反張，倒地時四肢做有節奏運動。面神經麻痹引起口唇歪斜，半側軀體麻痹時呈現偏癱等癥狀。如果腦炎在狗狗大腦深處，還可能導致犬喪失平衡，共濟失調，轉圈運動，眼球傾斜等癥狀。
還有一些特定品種，如馬爾濟斯犬、約克夏犬、巴哥犬的特發性腦炎具有遺傳性，主要表現為急性發作癥狀為抽搐、無力、共濟失調、頭傾斜及感光性失明。
若發現狗狗出現以上癥狀需及時送往醫院進行治療，腦炎對狗狗的身體健康威脅極大，如果不及時治療，可能會有生命危險。
