豬的品種有大白豬、大約克夏豬、大花白豬、杜洛克、皮蘭特豬等幾種類型，其外形也都各有差異。
一、大白豬
大白豬又叫做「大約克夏豬」。原產于英國，特稱為「英國大白豬」。輸入蘇聯后，經過長期風土馴化和培育，成為「蘇聯大白豬」。后者的體軀比前者結實、粗壯，四肢強健有力，適于放牧。十八世紀于英國育成。
二、大約克夏豬
大約克夏豬原產于英國，世界各地均有分布。已引入多年，由于其體型大，被毛全白，亦稱大白豬。大約克夏豬具有產仔多、生長速度快、飼料利用率高、胴體瘦肉率高、肉色好、適應性強等優點。大約克夏豬體型高大，被毛全白，皮膚有少量暗斑;頭頸較長，面寬微凹，耳向前直立;體軀長，背腰平直或微弓，腹線平，胸寬深，后軀寬長豐滿。大約克夏豬在雜交中多作第一父本或母本利用。
三、大花白豬
大花白豬是廣東大耳黑白花豬的統稱，由 分布于廣東各地的大花烏豬、金利豬、梅花豬、梁村豬、四保豬和坭 坡豬合并，1983年統稱為大花白豬。過去農戶習慣以產地名稱和集 散地對其進行命名，因此，大花白 豬的俗名很多。目 前，大花白豬可分為 三個品系，即粵北品 系、粵中品系和粵東 品系，三個品系間毛 色存在較大的差異， 粵北系與粵東系的黑 毛覆蓋率高于粵中 系;三個品系間母豬 體型和繁殖性能方面 存在顯著差異，而公 豬除粵北系與粵中系尾長差異顯著 外，其他性狀均無顯著差異。
四、杜洛克
杜洛克又稱為“萬能豬種”，原產于美國東部的新澤西州和紐約州等地，主要親本用紐約州的杜洛克和新澤西州的澤西紅雜交育成，原稱杜洛克澤西，后筒稱杜洛克，分為美系和加系杜洛克。產于中國臺灣的杜洛克經過培育自成風格，因而稱臺灣杜洛克或臺系杜洛克。
五、皮蘭特豬
皮特蘭豬原產于比利時的布拉幫特省，是由法國的貝葉雜交豬與英國的巴克夏豬進行回交，然后再與英國的大白豬雜交育成的。皮特蘭豬以其非常突出的高瘦肉率聞名于世。在所有的知名品種中，其瘦肉率最高，肌肉最豐滿，具有發達的背腰肌和腿肉。在瘦肉率與體型方面受到極大關注的當今養豬市場，皮特蘭豬是極具利用價值的品種。
不同豬的品種肉質也是不一樣的。
