不同品種的魚所喜歡吃的食物也是不一樣的，有些魚是肉食性的，有些是素食性的，有些是雜食性的。
(1)雜食性
這個雜食性，從字面來理解，有兩個意思：一個是雜亂，什么都能吃;一個是復雜，今天喜歡吃這個東西，明天就喜歡吃另外一個東西。
大部分淡水魚都可以歸為雜食性魚類，像鯽魚、鯉魚、鰱魚、鳙魚、白鰷、羅非魚、馬口魚、桃花魚、泥鰍等等都是食性較雜的魚，它們的食物主要為浮游動物、甲殼軟體小動物、高等植物碎屑、腐殖質、藻類。
像鯽魚、鯉魚，它們在初春、秋末、冬天的時候，主要以高蛋白的葷餌為主食，而到了春末、夏季、秋初這一段時間，又喜歡吃高等植物的碎屑，因此在夏季用面餌掛鉤施釣，又有較好的釣魚效果。
而像鰱魚、鳙魚這類典型的濾食性魚類，則喜歡吃浮游生物和浮游植物，春秋季節，除了浮游生物外，還會大量的吃腐屑類餌料來填飽肚子，因此釣鰱鳙，釣魚人向來喜歡用發酵過的餌料。
像羅非魚、馬口魚、桃花魚這類魚雖然也吃植物碎屑，但實際上更喜歡葷類食物，因此釣羅非魚、馬口魚、桃花魚用腥味較重的餌料有著較好的釣魚效果。
白鰷這種魚是典型的雜食性貪嘴魚，主人釣它，用精細的面餌也可以，用腥味重的小蟲子釣也可以，但效果方面，還是用腥味的餌料釣效果更好。
(2)肉食性
幅員遼闊，各大水域基本都有肉食性魚類，這些魚類有的只要是葷腥的肉食，都會吃下;有的只吃鮮活的肉食，對死物不敢興趣。施釣的時候，要根據它們的吃食習慣來釣，才會有好的釣魚成績。
常見的肉食性魚類有烏鱧(黑魚)、鯰魚(塘鲺)、鱖魚、狗魚(黑龍江主要分布)、中国的老人与老人的视频